适合小宝宝吃的小甜品,健康有营养
小宝宝6个月的那时候,刚开始接触辅食,随后7个月的那时候应该就适应吃辅食了,到10个月的那时候,小宝宝能够吃的辅食类型越来越多,此时便能够为小宝宝加上一些小甜点了。接下来,小编就为宝妈们介绍3款适合宝宝吃的甜点。

一、山药红豆糕

山药和红豆都是滋补上品,把他们结合在一起做一道甜点更是出乎意料的甜蜜。
山药红豆糕

主料:

山药200g、红豆100g、白糖40g

辅料:

装饰设计新鲜水果樱桃若干

做法流程:

山药蒸熟
1.山药隔水蒸熟
山药隔水蒸熟
2.蒸至筷子能够戳穿就可以了.
去皮打成山药泥
3.去皮弄成山药泥
红豆提前12小时泡水
4.红豆提早泡水12小时,后蒸熟
熬糖浆
5.锅内放水烧开下糖熬糖浆
翻炒红豆
6.下红豆翻炒,至水干
出锅的红豆有一层糖结晶
7.出锅时红豆表层有一层薄薄的糖结晶体
山药泥与翻炒好的红豆混合
8.将山药泥和处理好的红豆混和
模具
9.使用模具造型
10.造型装盘,装饰设计新鲜水果就可以了。
装盘点缀
11.软糯爽口,滋补养胃

二:百香果小蛋糕

鸡蛋果(学名:PassifloraeduliaSims),又叫做百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。
鸡蛋果富含17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称作新鲜水果中的VC(维生素)之王,口味独特。
恰好近期买了不少百香果,除去做果汁喝,把它制成点心同样是非常棒的,我用了2个百香果,取其汁水,至于黑籽部分,我就没有要了,不太喜欢吃蛋糕的那时候有嘎吱嘎吱的声音哈。。。。
百香果小蛋糕

主料:

黄油80克、糖粉80克、低粉100克、鸡蛋2个、百香果2个

辅料:

泡打粉2克、奶油霜装饰设计适当、糖珠适当、椰蓉4大勺、蔓越莓干适当

做法流程:

1.黄油软化
黄油软化
2.添加糖粉,刚开始打发黄油
加糖粉打发黄油
3.打至黄油颜色变浅,蓬发状
加鸡蛋打匀
4.每次加一个鸡蛋,搅打均匀后再加另一个
搅拌打发
5.倒进混和过筛的低粉和泡打粉,用刮刀拌匀
倒入百香果汁拌匀
6.倒进百香果汁,拌匀
加入椰蓉蔓越莓干拌匀
7.添加椰蓉和蔓越莓干拌匀
倒入纸膜烘烤
8.倒进纸膜,175度烘焙25分钟
9.冷却后撕掉纸膜,顶部挤奶油霜
百香果小蛋糕成品
10.做最后装饰设计

小贴士

1:我用的是小号的纸杯蛋糕模具,假如模具过大,必须延长蛋糕烘焙时间
2:烤好的蛋糕最好是放一放,这种磅蛋糕1-2天后食用口味更好

三、小宝宝自制冰淇淋

夏季气温热,小宝宝想吃冰淇淋,又不愿给吃外边买的该怎么办?亲手给小宝宝做一款自制冰淇淋吧!
小宝宝自制冰淇淋

主料:

鸡蛋黄2颗、纯牛奶50克、淡奶油200克、细砂糖30克、鲜柠檬汁适当、红心火龙果适当、盐1克

做法流程:

准备食材
1.食材:淡奶油200g、纯牛奶50g、鸡蛋黄2个、白糖30g、鲜柠檬汁几滴、盐1g
2.鸡蛋黄+糖+鲜柠檬汁
3.用打蛋器一起打发至发白。
4.牛奶小火煮到表层冒泡、趁热慢慢加到过程1中、边加边不停的搅拌;搅拌好的牛奶蛋黄液倒回锅中、一定要小火煮到冒泡凝固、边煮边搅、随后添加盐
5.淡奶油打到9分发后与凉凉的过程2拌匀、成冰激凌液
6.分成若干份添加自己喜欢的新鲜水果、干果等这次添加的是火龙果果肉、红枣花生芝麻酱
7.放入冰箱冷冻三小时
8.超级好吃的自制冰淇淋
冰淇淋成品
9.想不想来一口
 
返回列表